この疑問知ってる? ( ゜∀)ノ 「有機野菜」と「無農薬野菜」って何が違うの?

有機JASマーク 日本農林規格に基づき、第三者認定機関(国内67機関)の審査で、この3つの条件を満たしている作物に、「有機JASマーク」の表示が許され、同時に「有機」、「オーガニック」といった言葉の表示も許可されます。 農林水産省/消費・安全局/表示・規格課
(有機JASについて)(http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/jasindex.htm)
なお、農林水産省へのリンク設定は、農林水産省リンク設定利用規約により報告義務が生じるため、本ブログでは設定していません。
無農薬野菜は、厳しく審査する第三者機関もなく、その信頼性の根拠は、生産者に委ねられています。
また、前年は通常通り農薬や化学肥料を使用しているので、土には少なからずの残留農薬が含まれており、それを吸収して作物が育っている可能性があります。
さらに多岐事情により栽培期間外に、農薬や化学肥料を田畑に散布されている可能性もあります。
しかし一般作物と比較すると、明らかに農薬レベルは低く育っている事は確実です。
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